A Karamello é uma loja virtual de doces, bolos e salgados que surgiu a partis da necessidade do jovem Karlos divulgar o trabalho com o seu nome. pois, alguns clientes que encomendavam seus produtos colocavam etiquetas sem sua autorização e dessa forma, seu trabalho não era reconhecido como do mesmo., e a loja virtual era uma forma de reconhecimento e valorização. O nome karamellos veio através de uma massa de bolo que o mesmo trabalha, é uma massa saborosa, amanteigada e que os clientes gostaram muito e os pedidos só vem aumentando.
Comecei a trabalhar com bolos e salgados logo após ter entregue meu emprego na cidade da Gameleira, o mesmo não supria minhas necessidades e foi me desmotivando até que decidi que iria trabalhar com o que realmente gostava. Comprei alguns utensílios e iniciei meu próprio negócio de sobremesas, que eram musse, pavê, delícia de abacaxi, quindim, doces bem elaborados com a qualidade que se pede. Sempre quis fazer um diferencial nos meus produtos, nunca quis competir com ninguém, só queria meu espaço e fui em busca de outros tipos de sobremesa para minha clientela.
Fui de encontro à bolos, tortas de brigadeiro, maracujá entre outros, vendia as fatias em minha própria casa e a clientela começou a crescer, a repercussão foi grande na minha cidade, Gameleira, até que recebi minha primeira encomenda para uma festa de aniversário, foi aí que percebi que realmente estava no caminho certo e fazendo o que mais gosto. Em março de 2015 tive meu primeiro contato com bolo de pasta americana no qual o tema da festa era "abelhinha", e foi minha grande realização, um desafio que pensei que não conseguiria, mas, graças à Deus atendi com excelência o pedido da minha cliente.
Há quatro anos estou nesse ramo e me sinto realizado apesar do cansaço, trabalho, noites mal dormidas, mas muito feliz em ver a satisfação do cliente ao entregar as encomendas e ver a felicidade estampada no rosto dos mesmos. Quanto a ornamentação de festas, não tenho nenhuma identificação, amo fazer doces, salgados, bolos decorados, é realmente onde me entrego, me sinto completo. Meu trabalho não se limita a Tamandaré, mas também a outras cidades, minha clientela são de Gameleira, São José da Coroa Grande, Palmares, Barreiros, Rio Formoso, Caruaru, Carpina e Recife, tenho uma clientela diversificada. As entregas são feitas por mim, e o melhor na entrega das encomendas, é ver a alegria no rosto dos clientes, me dá a certeza do dever cumprido e de que estou no caminho certo.
Palavras de Karlos Lima
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