Aprenda a fazer deliciosas Empanadas Argentinas

Empanada é um prato delicioso, muito comum na Argentina, que tem conquistado o coração de muitos brasileiros com uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche a qualquer hora do dia. 

Quer aprender a preparar esta delícia? Confira essa receita! 

Ingredientes 

Massa: 

250 g 

Farinha Finna Tipo I 

(sem fermento) 

50 g Margarina ou Manteiga sem sal 

⅔ Xícara Chá de Água 

1 Gema para pincelar 

Recheio: 

250 g de Carne Moída 

½ Xícara (chá) de Pimentões 

5 Azeitonas (picadas) 

3 Colheres de Sopa de Milho 

1 Ovo Cozido 

2 Dentes de Alho 

Sal 

Pimenta do reino 

Modo de Preparo 

 

Massa: 

Em um recipiente, adicione a 

Farinha de trigo Finna, margarina e sal e misture até que a margarina esteja incorporada com a farinha. Junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogênea que não grude nas mãos. 

Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte em círculos. Depois, adicione uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel. Pincele com uma gema e leve as empanadas para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. 

Recheio: 

Em uma panela, refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne. 

Junte as azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar toda a “água”, adicione o ovo cozido e reserve para esfriar. 

Fonte: Notícias ao Minuto