Panquecas de banana. Uma receita simples e absolutamente deliciosa

Que tal uma receita diferente para o café da manhã? Aproveite para preparar umas deliciosas panquecas de banana! Estas são rápidas de fazer e ideais para não sair da dieta. 

Acompanhe com mel ou frutos vermelhos. 

A receita é do PetitChef: 

Ingredientes para quatro panquecas: 

1 xícara de farinha 

1colher de sopa de açúcar 

2colheres decháde fermento 

1/4colher de chá de sal 

1ovo 

1 xícara de leite magro 

2colheres de sopa de óleo vegetal 

2 bananas maduras amassadas. 

Preparação: 

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal;

 

Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o purê de bananas e os restantes ingredientes;

 

Misture tudo até ficar com um creme homogêneo; 

Despeje uma colher de sopa do cremenuma frigideira antiaderente, quente, levemente untada com manteiga. 

Quando estiver pronta, vire do outro lado. 

Sirva com mel, pasta de amendoin, frutas picadas... 

Fonte: Notícias ao Minuto