.png)
Imagem: Pixabay/Reprodução
Uma análise de laboratório feita em latinhas de bebidas
demonstrou o perigo do consumo sem o devido cuidado com a higiene. A pesquisa
foi feita nos produtos mais comuns, como cerveja, refrigerante e suco,
apontando mais de 45 mil bactérias e cerca de 10 mil fungos. Os produtos
estavam acondicionados em bares; geladeiras e prateleiras de supermercados;
padarias; e postos de combustíveis, todos prontos para serem comercializados.
Geralmente levados diretamente à boca, com ingestão imediata, as peças
sinalizam um grande risco à saúde.
O estudo foi realizado no laboratório do UniMetrocamp, em
São Paulo, conveniado ao Centro Universitário UniFBV|Wyden, com sede no Recife.
No trabalho, coordenado pela microbiologista Rosana Siqueira, foram analisadas
31 latinhas, sendo encontrados micro-organismos em 29 delas.
Os elementos podem causar desde a intoxicação alimentar até
uma série de doenças, como a diarreia, vômitos, febre, infecção urinária e até
conjuntivite. Entre os destaques, a presença de Escherichia coli, que são
coliformes fecais e foram encontrados nas tampas e nas bordas.
Com a chegada do período carnavalesco, onde o consumo de
bebidas é expressivamente ampliado nos blocos e festas de rua, é preciso
redobrar a atenção. De acordo com a biomédica, mestre em saúde pública e
professora do UniFBV|Wyden, Mariana Figueiredo, a recomendação é de que as
latinhas sejam lavadas com água e sabão. Na impossibilidade, no meio da folia,
vale a dica de utilizar canudos reutilizáveis bem higienizados.
"Não adianta adotar copos plásticos se a lata não
estiver bem limpa, pois estará apenas transferindo o problema de lugar. Ao ter
contato, é importante não levar a mão ao rosto, tocar a boca ou coçar os olhos,
além de não compartilhar a mesma bebida", explica. Ela lembra que no caso
do consumo de água, por exemplo, a melhor alternativa está nas garrafas,
prevalecendo as mesmas dicas de limpeza.
Fonte: Diário de Pernambuco
Nenhum comentário:
Postar um comentário