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Uma dica fundamental para melhorar a alimentação é tentar
pensar “o que posso acrescentar?”, em vez de refletir sobre “o que devo
tirar?”.
Sempre que converso com alguém a respeito de alimentação,
dieta e hábitos, noto uma fixação no primeiro questionamento, acompanhada da
famosa pergunta: “Tal alimento é proibido?”
O pensamento focado em excluir pode não ser tão proveitoso
quanto um pensamento focado em incluir. Se colocarmos boas fontes de nutrientes
à mesa e realmente alimentarmos o corpo em vez de apenas enchê-lo de comida, há
chances desses novos hábitos tornarem-se rotina e findarem, aos poucos, os
velhos hábitos.
Esse é um jeito menos agressivo e mais promissor de provocar
mudanças duradouras. Ao comer, pense: “O que posso incluir para tornar a
refeição mais saudável?”.
Nessa hora, o “segredo” é escolher mais uma verdura, uma
porção de legume, uma fruta fresca e da época, um punhado de oleaginosas ou
ovos para fazer a composição do prato.
Deixe que as boas opções ganhem espaço e se tornem parte da
sua vida. Assim, aos pouquinhos, a mágica acontece. Quando você menos esperar,
estará jantando um prato lindo de vegetais, carnes ou ovos e comendo fruta de
sobremesa. Sem sacrifício.
Fonte: Metrópoles
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